Select Page

Salad merupakan kudapan lezat yang tentu saja bergizi dikarenakan kudapan atau camilan biasa kita sebut, terdiri dari berbagai buah-buahan yang memiliki gizi tinggi. Camilan sehat ini bagus dikonsumsi bagi orang yang memiliki riwayat kesehatan yang buruk atau bisa juga Anda yang memiliki berat badan.Kali ini saya akan membagikan resep salad buah untuk diet dijamin berhasil

Salad Buah Untuk Diet

salad buah untuk diet

Bagi Anda yang suka nyemil, salad merupakan pilihan bagus karena selain mengenyangkan dan lezat, menyehatkan bagi tubuh tanpa perlu khawatir akan efek samping.Pasti anda kalau berpikir kata cemilan, Anda pasti pilih membeli atau membuat makanan atau jajan yang tidak sehat seperti jajan-jajan ber-MSG.

Daripada Anda terus menerus mengonsumsi jajan-jajan ber-MSG dan menjadi generasi micin, alangkah sehatnya jika Anda memilih camilan sehat seperti salad.

Salad buah sudah banyak dijual di berbagai restoran bahkan warung-warung kecil. Daripada harus membeli, kenapa Anda tidak mencoba sendiri membuat salad buah di rumah yang terjamin sehat dan higienis. Yuk, coba buat salad sendiri di rumah,silahkan simak artikel dibawah ini.

1.Salad Buah (Diet)

Bahan-bahan :

  • Buah
  • 1/4 Melon
  • 1/5 Pepaya
  • 2 buah Pir
  • Anggur (sedikit saja)
  • Saos
  • Mayonaise (sy pake mayonaise maestro hampir 1 bungkus)
  • Yogurt plain
  • Keju kraft

Langkah Salad Buah Untuk Diet:

  1. Potong2 buah pepaya,melon,pir dan jeruk lalu sisihkan
  2. Campur mayonaise,yogurt dan keju tes rasa
  3. Lalu tuangkan diatas buah lalu diaduk aduk

2.Salad Buah Creamy

Bahan-bahan :

  • 2 buah mangga arumanis
  • 2 buah apel fuji
  • 6 buah kiwi
  • secukupnya Anggur
  • 2 buah pir
  • 1 buah buah naga
  • Macam – macam buah bisa diganti sesuai selera ya sis
  • Keju
  • Bahan saus
  • 5 sdm Tepung maizena
  • secukupnya Air
  • sesuai selera Gula
  • Susu kental manis putih
  • 3 sdm Mayonnaise

Langkah Salad Buah Untuk Diet:

  1. Langkah pertama buat saus saladnya dulu, supaya buahnya tidak menguning karena terlalu lama dipotong
  2. Campurkan semua bahan saus. Ukuran air saya pakai 2 gelas ukuran sedang. Masak dalam api sedang. Aduk terus jangan sampai ada yang menggumpal
  3. Setelah agak mendidih, cek rasa. Adjust rasa sesui selera.
  4. Setelah mendidih, matikan kompor, lalu dinginkan saus.
  5. Cuci bersih semua buah, potong sesuai selera
  6. Campurkan semua buah, tuangkan saus yang sudah dibuat tadi diatas potongan buah
  7. Parut keju diatas potongan buah dan saus sesuai selera

3.Salad Buah Yogurt

Bahan-bahan :

  • Buah / Isian :
  • Anggur Hijau
  • Anggur Merah buang bijinya
  • Kiwi
  • Semangka
  • Melon
  • Jeruk Mandarin
  • Nata de coco
  • Pear pakam
  • Bahan Saus :
  • 5 sdm Yogurt original set
  • 4 sdm SKM
  • 5 sdm Mayonnaise
  • 3 sdm Madu
  • Perasan jeruk nipis
  • Topping :
  • Keju Cheddar Parut

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Potong kecil dadu semua buah, beri perasan jeruk nipis, aduk pelan. Simpan dalam lemari es semalaman
  2. Aduk menjadi 1 bahan saus. Simpan dalam lemari es semalaman.
  3. Penyajian : Tata potongan dadu buah di piring/mangkok
  4. Siram dengan Saus Yogurt. Taburi parutan keju diatasnya. Sajikan dingin
  5. Lalu berikan beberapa potongan buah diatasnya untuk mempercantik tampilan. Salad buah creamy siap dihidangkan.

4.Salad Buah Techan

Bahan-bahan :

  • Saus:
  • 200 ml susu cair
  • 200 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 5-8 sdm mayonnaise
  • 1 btl kecil yogurt drink
  • Buah: suka-suka ya moms,
  • Topping: keju atau coklat dan beberapa buah yg kita pakai

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dr takaran diatas ya moms, sisihkan.
  2. Masak sisa air dan susu, tambahkan gula pasir (saya tambah sedikit saja garam biar mantap kata mamak saya) masak sampai hampir mendidih lalu masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai mendidih lalu matikan api.
  3. Setelah uap nya menghilang tambahkan mayonnaise campur hingga rata, sisihkan tunggu agak hangat.
  4. Setelah tidak terlalu panas/ menjelang dingin bisa di tambah sama yogurt. Campur rata, dinginkan.
  5. Menunggu sausnya dingin. Kita bisa siapkan buahnya.. potong buah dan isian salad sesuai selera. Kalau saya biasanya pakai aprl, pir, anggur, stroberi, kiwi, melon, jelly / nata decoco.
  6. Kalau sausnya sudah benar² dingin (biasanya saya taruh di kulkas dulu), kita bisa tuang sausnya diatas buah dan diberi toping.
  7. Untuk saus diatas, biasanya bisa untuk 6 – 8 cup. Selamat mencoba..

5.Salad Buah Telur Rebus

Bahan-bahan:

  • mangkok
  • buah apel malang (ato apel apapun jg boleh terserah ya)
  • telur kampung
  • 2 sdm mayones kewpie
  • 2 sdm susu kental manis
  • parutan keju Kraft

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus telur hingga matang dan kupas potong2 kecil utk apelnya
  2. Siapkan 2 mangkok. Tuang mayones secara rata di masing2 mangkok beserta susu kental manis. Aduk2 bentar. Potong telur rebus dan celupkan + aduk bentar
  3. Celupkan potongan buah apel (bisa juga anggur dkk ya), parut keju. Siap disantap!

6.Salad Buah Granola

Bahan-bahan:

  • Buah:
  • Jambu kristal
  • Apel
  • Timun baby
  • Granola
  • Dressing:
  • Mayonais 25 g (2 sendok makan)
  • Susu kental manis (1 sendok makan)
  • Greek yogurt (2 sendok makan)

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Potong buah
  2. Campur semua bahan dressing di wadah lain. aduk rata.
  3. Tuangkan dressing salad di atas buah yang sudah dipotong. Aduk rata.
  4. Taburkan granola diatasnya.

7.Salad Buah Yakult

Bahan-bahan:

  • buah apel
  • buah naga kecil
  • 1 iris melon
  • 1 iris pepaya
  • buah pisang
  • 100 gr mayones/1 bks kecil
  • 1 btl yakult
  • 1 sch skm
  • keju parut

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Semua buah dikupas dipotong2 taruh dalam mangkuk/wadah
  2. Campur rata mayones skm dan yakult. tuang diatas buah yg sdh dipotong tadi terakir taburi dgn keju parut lebih bnyak lbh enak . dinginkan sebentar dikulkas dan segera siap disantap .

8.Salad Buah Vla Avocado

Bahan-bahan:

  • Bahan vla
  • 1 kg avocado
  • 1/2 kaleng SKM
  • 100 gr gula
  • buah sesuai selera + nata the coco
  • Topping sesuai selera, saya keju & seres

Langkah  Salad Buah Untuk Diet:

  1. Blender vlanya..sisihkan
  2. Potong2 buahnya lalu tata di wadah dan masukkan nata the choco nya
  3. Beri vla avocado diatasnya
  4. Bero topping sesuai selera. Taraaaaaa.. Siap disantaaapp.

Manfaat Salad Buah

salad buah untuk diet

Salad buah tidak kalah populer dari salad sayur. Cara membuat yang mudah dan rasanya yang enak menjadikan salad buah sebagai pilihan menu diet yang menyenangkan. Pemilihan jenis buah-buahan beserta dressing yang tepat akan makin meningkatkan manfaat salad buah, sehingga tidak hanya lebih sehat untuk dikonsumsi, tetapi juga lebih enak.

Selain diolah sebagai jus, buah-buahan kini sedang hits dijadikan salad untuk mendapatkan manfaat vitamin dan mineral di dalamnyaNamun, masih banyak yang tidak percaya karena menganggap buah-buahan tidak cukup sehat karena mengandung gula.

Gula yang berlebihan terbukti tidak baik untuk kesehatan. Kelebihan konsumsi gula dapat meningkatkan risiko menderita obesitas dan diabetes tipe 2. Bahaya gula ada pada gula pasir, gula batu, sirup, dan makanan atau minuman lain yang memakai pemanis tambahan.

Buah-buahan memang terdapat gula, tapi dalam bentuk fruktosa, sehingga tidak berbahaya. Fruktosa hanya berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Selain itu, hampir mustahil mengonsumsi fruktosa secara berlebihan dari memakan banyak buah-buahan.

  • Buah-buahan mengandung banyak serat

Tidak seperti lemak, protein, atau pun karbohidrat yang dicerna dan diserap oleh tubuh, serat tidak dicerna oleh tubuh. Akan tetapi, zat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh ini justru membawa manfaat baik.

Serat terbagi menjadi dua jenis, yakni serat larut air dan serat tak larut air. Serat larut air umumnya berbentuk seperti gel. Manfaat serat jenis ini di antaranya untuk memperlambat penyerapan karbohidrat, meningkatkan rasa kenyang, serta menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Banyak riset juga menyatakan bahwa serat larut efektif dalam menurunkan berat badan.

Sedangkan serat tak larut air merupakan tipe serat yang akan mengikat makanan di sistem pencernaan untuk dikeluarkan melalui anus. Tak heran, serat ini baik untuk penderita konstipasi agar buang air besar menjadi lebih lancar.

  • Buah-buahan Kaya akan Nutrisi dan Mencegah Penyakit

Mengambil manfaat salad buah sangat penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Buah-buahan adalah sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan alami. Berikut jenis-jenis vitamin dan mineral yang terdapat di dalam buah-buahan serta manfaatnya bagi tubuh:

  • Vitamin A
    Menjaga kesehatan mata, jaringan tubuh, kulit, dan menurunkan risiko kanker prostat. Vitamin A juga berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan pertumbuhan tulang.
  • Vitamin B1
    Baik untuk kesehatan otot, rambut, kulit, dan saraf.
  • Vitamin B5
    Berperan dalam pembentukan sel darah merah, zat kimia otak, dan hormon steroid.
  • Vitamin B6
    Mengurangi risiko penyakit jantung, membantu pembentukan sel darah merah, dan memengaruhi nafsu makan, suasana hati, tidur, kemampuan kognitif, dan kekebalan tubuh.
  • Vitamin C
    Mengurangi risiko kanker, membantu pembentukan kolagen, menguatkan daya tahan tubuh, dan berperan sebagai antioksidan.
  • Vitamin E
    Berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
  • Kalium
    Menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan dibutuhkan dalam kontraksi otot.
  • Mangan
    Membantu metabolisme asam amino, kolesterol, karbohidrat, dan pembentukan tulang.
  • Asam folat
    Asam folat berperan penting dalam mengurangi risiko keguguran dan cacat pada bayi, membentuk sel tubuh yang baru, mencegah anemia, dan memelihara kesehatan secara seluruh.

Buah-buahan memiliki kandungan vitamin dan mineral yang berbeda beda. Memakai beragam jenis buah-buahan berbeda pada salad buah dapat menambah asupan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Berbagai studi menyatakan bahwa mengonsumsi buah-buahan bermanfaat dalam menghindari penyakit maupun menurunkan risiko penyakit, seperti risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, stroke, dan darah tinggi.

Peluang Usaha Salad Buah

salad buah untuk diet

Pada awalnya salad sering diartikan sebagai makanan yang terdiri dari sayur-sayuran atau daun-daunan hijau yang segar (crispy leaf vegetables). dalam perkembangann pengertian ini tidak semuannya benar, karena banyak bahan makanan lain yang ditambahkan pada sayur-sayuran tadi sehingga lahirlah salad yang beraneka ragam. 

Sebenarnya salad adalah makanan yang terdiri dari campuran dari buah buahan segar yang dihidangkan bersama dressing atau hanya terdiri dari buah segar dan juiceNama salad buah mestinya sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Seperti halnya namanya.

Makanan ini memsksi buah – buahan yang pastinya dapat bermanfaat pada tubuh kita. Makanan ini sangat cocok jika disantap pada saat cuaca sedang panas.Cara membuat salad buah segar sebenarnya gampang. Tapi anda harus memiliki buah-buahan segar yang ingin anda jadikan salad.

Buah sebenarnya kaya akan vitamin C, vitamin A, dan nutrisi lainnya. Jadi anda harus coba makanan ini. Sebenarnya salad dapat diartikan sebagai suatu makanan yang merupakan campuran dari sayuran hijau segar, buah, daging, salad dan ikan yang disajikan bersama dressing atau hanya terdiri dari buah segar dan juice.  

Anda penasaran bagimana proses pembuatan salad buah ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat salad buah.

Latar Belakang Usaha Salad Buah

Dalam kebutuhan sehari – hari banyak masyarakat yang melakukan aktivitas di luar rumah selama seharian. Dengan aktivita syang semakin padat, membuat banyak orang orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Salah satu makanan sehat yang aman untuk dikonsumsi adalah salad, mau salad sayuran ataupun salad buah – buahan. Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bukan bisa mencegah dan mengobati beberapa penyakit.

Sayuran dan juga buah – buahan kaya akan nutrisi, berisi gizi, mengandung serat tinggi, juga memiliki berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.

Tujuan dijalankannya usaha salad buah :

  • Mencari keuntungan atau laba
  • Memberi peluang kerja bagi orang lain
  • Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal
  • Mencapai target penjualan.

Segmentasi Produk

  • Menganalisa potensi pasar
  • Menentukan objek pasar
  • Menetapkan target atau sasaran pasar

Keunggulan Produk

  • Memiliki berbagai macam – macam bentuk dengan memanfaatkan beberapa buah untuk membentuk beberapa bentuk untuk lebih menarik minat konsumen.
  • Memiliki berbagai macam – macam rasa dari berbagai buah yang dicampurkan
  • Produk yang higienies
  • Makan salad buah dapat mendapatkan serat yang baik untuk tubuh
  • Salad buah dapat mengurangi resiko kanker

Analisa SWOT

  • Kekuatan (Strenght )

Kekuatan dari usaha salad buah ini adalah menjual produk berupa salad buah untuk seluruh kasta dan seluruh lapisan masyarakat.salad buah dibuat dengan menggunakan beberapa buah yang higienies.

  • Kelemahan (Weakness)

salad buah ini memiliki sifat yang tidak tahan lama, produk mudah ditiru.

  • Peluang  (pportunity)

Tempat strategis, dengan selalu mensurvei dahulu tempat yang akan dijadikan sebagai lokasi usaha.

  • Ancaman (Threath)

Jika adanya pesaing yang menjual salad buah dengan harga yang lebih murah, kenaikan harga buah – buahan.

Analisa 4 P

  • Produk

Produk yang dijual adalah Salad buah yang merupakan makanan atau camilan yang pastinya memberi beberapa manfaaat pada setiap konsumennya

  •  Price

Harga perporsi :Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif  murah

  • Promotion

Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dan penempelan beberapa brosur pada sekitar toko yang  jadikan mitra usaha. Dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 6 cup akan mandapat pembulatan harga dari harga tersebut.

  •  Place 

Tempat yang dipilih yaitu toko toko atau kantin yangmemiliki lemari es pendingin supaya lebih awet bagi produk dan yang memiliki prospek yang baik bagi poduk, dari penjualan per bulannya.

Aspek Keuangan

a. Biaya Investasi

Keterangan Nominal
etalase  Rp    1.600.000
meja kursi  Rp        640.000
kompor  Rp        500.000
LAIN – LAIN  Rp        650.000
Total Biaya Investasi  Rp    3.390.000

b. Biaya operasional

1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *1.600.000  Rp          44.444
penyusutan meja kursi 1/24 * 640.000  Rp          26.667
penyusutan  dan kompor 1/24 *500.000  Rp          27.083
penyusutan LAINNYA 1/24*650.000  Rp          18.750
uang kebersihan  Rp             9.000
upah karyawan  Rp        320.000
Total Biaya tetap  Rp        445.944
2. Biaya variabel
buah apel  Rp          80.000
buah anggur  Rp          40.000
buah mangga  Rp          80.000
buah strawberry  Rp          28.000
selada  Rp             5.000
lain – lain  Rp        380.000
Total Biaya variabel  Rp        613.000
Total baiya operasional  Rp    1.058.944

C. Penerimaan satu hari

100 porsi salad buah x Rp 12.000  Rp    1.200.000

D. Keuntungan per hari

 Rp        141.056
Keuntungan dalam satu bulan  Rp    4.231.667

Pengembalian modal

Total biaya investasi : keuntungan

Rp    3.390.000  :  Rp    4.231.667  = 0,15

Demikian artikel Salad Buah Untuk Diet Dijamin Berhasil.anda juga bisa kunjungi artikel Cara Membuat Bubble Praktis dan Gampang,Semoga artikel saya dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda,selamat mencoba.

 

 

× Whatsapp Kami!