Select Page

Punya bakat bisnis kue rumahan yang sangat menguntungkan pasti akan membantu kita untuk menciptakan dan memanfaatkan peluang agar bisa meraih kesuksesan.

Ada banyak lini bisnis yang bisa dijadikan sebagai pilihan. Bahkan, di antaranya bisa dijadikan awalan oleh pemula. Saat ini berbagi informasi makin dimudahkan dan ini juga menjadi nilai lebih yang akan menguntungkan calon pebisnis.

Dengan begitu, kita tentu akan berpeluang dalam mengenal, merencanakan, dan memulai bisnis yang kita jalankan. Namun, sejumlah hal tetap harus dipertimbangkan. Terlebih kita baru pertama kali terjun ke dunia bisnis.

Salah satu bisnis yang bisa jadi awalan dengan prospek yang menjanjikan adalah bisnis kue rumahan. Peluang untuk mendapatkan pasar dalam bisnis kue yang terbilang cerah dan besar.

Bahkan, seorang pemula sekalipun bisa mencetak untung dari bisnis saat ini. Jika kita berminat untuk menjalankannya, tak ada salahnya untuk mengikuti beberapa strategi di bawah ini.

Bisnis Kue Rumahan yang Sangat Menguntungkan

bisnis kue rumahan1

Kenapa Usaha Bisnis Kue Rumahan Bisa Menguntungkan?

1. Pakai Resep yang Terbaik

Kue kering yang enak tentunya pasti disukai banyak pelanggan, yaitu memiliki keseimbangan rasa antara manis, gurih dan sebagainya. Hal ini pasti tentunya berdasarkan resep yang digunakaan saat membuat kue kering.

Cobalah kumpulkan resep dari berbagai macam sumber, mulai dari internet, buku-buku resep atau tanyakan kepada nenek, ibu dan saudara karena pada umumnya setiap keluarga yang memiliki hobi membuat kue memiliki resep turun-temurun.

Hal ini tentu bisa kita jadikan sebagai perbandingan resep dari berbagai macam jenis kue kering yang kita miliki dengan yang lainnya. Pastikan pilih resep yang tepat, jangan sampai menggunakan resep yang salah atau memiliki takaran bahan yang tidak pas.

2. Gunakan Bahan yang Berkualitas

Untuk itu, gunakanlah bahan-bahan kue yang baik dan berkualitas, mulai dari terigu, mentega, telur dan bahan lainnya. Selain memberikan rasa yang enak, pemakaian bahan-bahan yang berkualitas juga membuat kue kering tahan lama. Artinya, kue kering tersebut tidak cepat kadaluwarsa. Namun, sebagai penjual yang baik tentu harus pandai memastikan masa kadaluwarsa pada setiap kue kering.

Salah satu alasan kenapa kue merupakan salah satu bisnis kue rumahan yang menguntungkan adalah peminat kue sangat banyak dan persaingannya tidak seberat usaha kuliner lain.

Bagaimana Cara Memulai Usaha Bisnis Kue Rumahan Modal Kecil?

kue rumahan

Selera masyarakat bisa berubah kapan saja, namun ada beberapa contoh kue rumahan ini bisa saja menjadi dagangan anda yang laris di usaha kue rumahan anda. Berikut daftarnya :

1. Kukis Ovaltine

Kukis dengan campuran ovaltine atau bubuk matcha memang sedang masuk ke dalam trend kue rumahan beberapa tahun belakangan ini. Teksturnya yang renyah serta bahan dasarnya yang sederhana membuat kue kukis ovaltine ini menjadi salah satu pilihan dalam menu jualan anda.

Ciri khas dari kukis ovaltine ini adalah bentuknya bulat dipenuhi dengan taburan cokelat ovaltine serta sereal atau kacang tanah serta memiliki rasa manis bercampur gurih.

2. Kukis Brownies

Kukis brownies memiliki kemiripan dengan kukis ovaltine berkat bahan dasar dari brownies yang memang bermandikan cokelat lumer, bedanya kukis brownies memiliki tekstur yang lebih renyah di bagian luar persis dengan brownies aslinya. Menggunakan bahan dasar cokelat hitam dan bubuk cokelat, kue brownies bisa menjadi pilihan yang menggugah selera.

3. Kastengel

Kastengel sepertinya masih menjadi pilihan kue rumahan favorit kebanyakan orang. Kue rumahan ini masih banyak dicari terutama pada hari-hari raya seperti hari lebaran dimana banyak orang berkumpul. Rasa asin dan gurih khas dari keju yang memenuhi kue ini masih digemari oleh orang banyak.

4. Nastar

Setali tiga uang dengan kastengel, nastar juga masih menjadi pilihan camilan di hari raya. Kue yang memiliki ciri khas berupa selai nanas di dalamnya ini kemungkinan besar masih akan dicari orang di masa-masa mendatang.

5. Lidah Kucing

Bentuknya panjang memipih dengan tekstur yang renyah, kue lidah kucing nikmat disajikan dengan kopi atau teh panas. Kue rumahan ini juga kemungkinan besar masih akan menghiasi meja-meja tamu orang kebanyakan.

6. Egg Cheesetart

Sebenarnya kue ini lebih identik dengan jajanan menengah keatas yang banyak ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan di Indonesia, namun penganan ini juga bisa dibuat dari rumah karena peralatannya yang sederhana.

Salah satu alasan banyak orang tidak membuka usaha bisnis kue rumahan adalah karena tidak punya modal. Saya akui memang modal sangat penting dalam membangun sebuah usaha. Baik untuk keperluan pembelian perabotan, tempat, promosi, bahan dll.

Kabar baiknya, kita bisa membuka usaha ini dengan modal minim. Yang kita butuhkan adalah hanyalah beberapa peralatan pembuat kue dan melakukan promosi yang tepat.

Ada Beberapa Langkah Jika Kita Ingin Membuka Usaha Ini. Beberapa Dintaranya Meliputi :

  1.  Siapa target konsumen kita
  2.  Kue apa yang akan kita jual ke mereka
  3.  Kapan kita menjualnya
  4.  Cara kita menjualnya
  5.  Apa saja peralatan dan bahan yang kita butuhkan
  6.  Bagaimana cara kita menarik pembeli
  7.  Apa yang kita lakukan jika tak pesanan sepi

Langkah-langkah tersebut akan mempermudah kita untuk memulai usaha ini dengan modal kecil maupun dengan modal besar, hal diatas akan memperkecil resiko kerugian yang mungkin kita akan alami.

Menentukan Siapa Target Konsumen Kita

Ada sebuah pepatah mengatakan “dalam sebuah usaha, yang paling penting adalah konsumen”

Dan hal ini benar, tanpa konsumen/pembeli, usaha kita akan tutup. Karena kita tidak akan menghasilkan apapun dari sana. Jadi, hal pertama adalah menentukan siapa target konsumen kita

Meskipun setiap orang suka kue, saya rasa kurang tepat jika kita memilih semua orang sebagai target anda. Setiap orang tentu menyukai kue yang berbeda-beda. Contohnya saya lebih suka makan kue basah dari pada roti kering. Jika ada yang  jualan makanan ringan, saya mungkin tidak akan membeli kue kering meskipun saya sebenarnya juga doyan-doyan saja.

Hal yang paling mudah untuk dilakukan untuk mencari target konsumen adalah dengan melihat lokasi disekitar kita. Misalkan rumah kita dekat dengan sekolahan SD, maka kita bisa mulai dari SD tersebut.

Juallah kue yang di sukai siswa SD. Biasanya kue yang berwarna warni dan rasanya manis, bisa kue basah atau pun kering. Karena bisanya siswa SD suka yang manis-manis daripada yang asin.

Jika rumah kita berada di dekat pasar, kita bisa menjual kue jajanan pasar. kita bisa menjualnya ke pedagang pasar atau penjual sayuran keliling. Jajanan pasar akan lebih diminati oleh mereka daripada kue kering dalam toples.

Jika rumah kita jauh dari keramaian, kita bisa menjual kue secara online. Dengan cara masuk ke grup kuliner, dan menjual kue yang unik. Jika kita ingin menjual kue dengan laris melalui sosial media kuncinya ada di gambar yang terlihat lezat.

Jadi, target yang berbeda membutuhkan kue dan cara promosi yang berbeda pula. Kita bisa juga menentukan target konsumen berdasarkan waktu, misalkan lebaran, natal, tahun baru, tahun baru cina, dll. Dan kita bisa menjual kue buatan kita ke orang-orang yang merayakan hari-hari tersebut.

Kue yang Akan di Jual

Untuk menentukan kue yang akan dijual, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan bisnis kue rumahan. Yang pertama adalah siapa target konsumen kita. Apakah siswa sekolah, para pedagang, atau para ibu-ibu sosialita ada yang suka main Facebook dan lain-lain.

Konsumen yang berbeda menyukai kue dengan jenis yang berbeda pula.

Hal kedua yang perlu diperhatikan adalah kemampuan kita membuat kue. Tak bisa dipungkiri jika salah satu kunci sukses usaha kue ini adalah kualitas kue yang kita jual. Jika kue kita enak, maka kemungkinan orang akan berlangganan pada kita.

Namun jika kue kita tidak enak, orang tidak akan membeli lagi untuk kedua kalinya, Jika kita membutuhkan resep kue yang enak, silahlah lihat disini. Intinya, juallah kue yang enak. Sebaiknya jangan memaksakan diri menjual kue yang kita tidak begitu bisa membuatnya.

Jika kita memang sangat berminat menjual kue tertentu, usahakan kita belajar terlebih dahulu hingga kita bisa membuatnya dengan rasa yang enak. Baru kita bisa menjual kue tersebut sesuai dengan target konsumen kita.

Menentukan Waktu Menjual Kue

Selanjutnya adalah kita harus memanfaatkan waktu menjual kue dengan bisnis kue rumahan. Seperti berjualan dibulan Ramadhan, natal, tahun baru, saat banyak orang yang menikah, dan hari besar lain yang dirayakan oleh orang-orang.

Jika lebaran telah tiba, maka kebutuhan kue kering akan sangat meningkat. Kita bisa menjual kue kering untuk suguhan. Tentu saja kue tersebut harus banyak diminati oleh orang-orang di lokasi tersebut. Kue kering yang biasa di suguhkan seperti kue semprit, pastel kering, biskuit, nastar dll.

Bila tahun baru cina tiba, kita bisa menjual moon cake. Dengan target konsumen orang-orang keturunan tionghoa. Karena mereka membutuhkan kue ini sebagai suguhan tamu atau untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga mereka.

Saat musim nikah tiba, kita bisa menjual kue untuk suguhan tamu pernikahan dan kue untuk oleh-oleh tamu saat pulang. Untuk suguhan, kita bisa menawarkan kue kering dan kue basah. Sementara untuk oleh-oleh yang dibawa pulang tamu undangan, kita bisa menawarkan kue kering.

Caranya

Caranya simpel…yaitu “tawarkan saja ke mereka”. Karena jika kita tidak menawarkannya, tidak akan ada yang tau tentang kue kita. Jika tidak ada yang tau maka tidak ada yang membeli.. Contohnya jika kita menjual kue lebaran, kita bisa menawarkan kue kita di Facebook, Instagram atau sosial media lain.

Saya pernah survey dan mendapatkan data jika orang yang menjual kue melalui sosial media bisa laku dan bahkan laris jika gambar kuenya terlihat enak..

Jika kita ingin menjual kue natal, kita bisa menawarkanya ke jemaah gereja saat mereka beribadah di hari minggu. Kita tinggal bawa contoh kue kita untuk dicicipi agar mereka merasakan enaknya kue kita dan memesan pada akhirnya.

Lain lagi jika kita ingin mentarget orang yang akan menikah di musim kawin. kita bisa membuat banner di depan KUA, dengan isi tulisan bahwa kita menyediakan pemesanan kue khusus untuk pernikahan dengan rasa yang enak dan harga terjangkau.

Saat musim nikah, KUA akan dibanjiri para calon pasutri. Mereka pasti butuh kue untuk suguhan. Saat mereka melihat banner dan penawaran kita yang menarik, maka kemungkinan mereka akan memesan kue untuk pernikahan mereka pada kita.

Atau kita juga bisa membuat blog untuk mempromosikan jasa pembuatan kue, untuk cara pembuatan blog kita bisa mencari caranya di google.

Lalu Agar Modalnya Murah Bagaimana?

uang

Caranya adalah dengan menggunakan sistem down payment atau DP, yaitu orang yang memesan kue harus memberikan DP terlebih dahulu, misalkan 40% – 60%.

kita bisa menggunakan uang tersebut untuk membeli bahan baku dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue. Alhasil, kita tidak perlu menyiapkan banyak modal untuk pembelian bahan baku karena kita menggunakan uang pemesan kue.

Membeli Peralatan Memasak Kue Modal Kecil

Sebenarnya peralatan pembuatan kue itu tergatung kue apa yang dijual. Jika kita menjual kue nagasari, maka kita hanya perlu kukusan saja, tapi jika kita menjual kue kering, kita memerlukan oven yang mungkin harganya akan sedikit lebih mahal.

Jika kita memang tidak memiliki modal yang cukup, kita bisa mencari penjual peralatan yang menyediakan layanan kredit dan sebisa mungkin carilah yang tanpa bunga. Atau kita bisa membeli peralatan bekas dengan harga murah.

Cara Menarik Pembeli

Jika kita tidak memiliki modal, hal paling mudah yang bisa kita lakukan adalah dengan mempromosikannya ke sosial media.

Salah satu contohnya kita bisa mempromosikan kue kita setiap hari ke setiap grup Facebook yang kita ikuti. Dengan menjual ke media sosial, kita bisa menjual kue ke seluruh Indonesia dengan cara ini..

Hal yang perlu diperhatikan adalah “GAMBAR YANG LEZAT”, ini adalah kunci utama jika kita ingin sukses berjualan kue secara online.

Para calon pembeli tidak bisa merasakan kue buatan kita. Satu-satunya hal yang bisa mereka lakukan adalah melihat foto kue dan membaca testimoni pelanggan kita.

kita bisa membuat 50 akun facebook utuk menjual ke banyak grup sekaligus. Jika kita tidak sanggup, kita bisa membuat 1-5 akun untuk promosi di grup.

Bagaimana Jika Kue Anda Sepi Pemesan

Sebelum kita memikirkan solusinya, pertama kita harus cari tau kenapa usaha kita sepi pemesan?

  1. Karena kita tidak pernah posting ke sosial media?
  2. Kita sudah memposting ke banyak grup setiap hari?
  3. Kita sudah menawarkan ke banyak orang.?
  4.  Ada orang yang berkata kue yang kita buat tidak enak?

Kebanyakan kasus kenapa jualan sepi sebenarnya ada 3

  • Kuenya tidak enak
  • Kualitas produk dan pelayanan yang buruk
  • Kurang promosi

Oleh sebab itu, promosiakanusaha kue kita baik secara online dan offline, dengan menerapkan langkah-langkah diatas, Insya allah akan selalu ada pemesan yang membeli ke kita.

Jika bisa, sisihkan uang kita untuk keperluan promosi, agar semakin banyak orang yang mengenal toko kue kita. dan kita juga bisa berpartner dengan pihak lain. Saya memiliki tante yang juga menjual kue, dulu waktu masih menjual sendiri pesanannya kadang ramai kadang sepi.

Namun saat ini tante saya bekerja sama dengan penjual souvenir pernikahan yang lumayan besar. Sehingga ketika pengusaha suvenir ini mendapatkan orderan suvenir, dia menawarkan juga kue untuk keperluan pernikahan. Dan tante saya adalah suplier kue untuk pengusaha suvenir tersebut.

Kesimpulan

Pastikan kita menjual kue sesuai dengan kebutuhan target konsumen. Gunakan promosi sosial media dengan gambar yang terlihat lezat agar minim biaya kita bisa menggunakan cara pembayaran dengan DP dan kita bisa mencari partner kerja untuk memulai usaha kue rumahan kita.

Sekian bisnis kue rumahan yang sangat menguntungkan bagi kita. Semoga bisnis ini bermanfaat bagi kita semua. Dan saya mengucapkan banyak terimakasih.

× Whatsapp Kami!